비트 효능 13가지

비트 효능 13가지

 

오늘은 비트 효능 13가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 비트는 베타인이라는 색소때문에 빨간색을 띄는데, 이 색소가 토마토보다 8배이상 많기 때문에 8배이상의 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 지금같이 면역력과 관련된 질병이 유행할 때 우리몸에서 스스로 방어할 수 있고 나쁜 균을 죽이고 정화하는 능력을 키워주는데 제격이라는 뜻입니다.

여러분들도 이제 비트 효능 13가지에 대해 궁금증이 생기셧나요?

 

비트의 기원

비트는 16세기 독일에서 재배가 본격적으로 시작된 작물이며, 본격적인 재배가 시작되기 전에는 지중해의 시칠리아가 비트의 기원지 입니다. 

비트는 속씨식물 쌍덕잎과의 채소이며, 줄기는 1M 내외로 성장하고 뿌리는 달걀모양의 타원형을 띄며 연합니다. 또한 줄기에서 나온 잎은 연녹색에 붉은빛을 띄는 녹색이고 표면의 윤기가 굉장합니다. 꽃은 6월에 노란빛과 초록빛으로 피며, 수술 5개, 암술2~3개가 있습니다.

 

 

비트는 빨간 무라고도 불리우는데 우리나라의 강화도 순무와 비슷하다고 합니다. 비트는 뿌리 뿐만 아니라 잎도 식용 재료로 사용이 가능한데 겉잎은 육류와 요리하면 풍미를 높여주고, 뿌리는 오렌지나 자몽, 레몬, 등 시트러스계열의 과일과 잘 어울려 샐러드에도 많이 사용됩니다. 비트는 "땅속에 흐르는 피" 또는 "혈관 청소부" 라는 별명이 있을 정도로 혈액을 맑고 깨끗하게 해줍니다. 

그럼 이제 비트 효능 8가지에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 면역력 강화

 

 

비트에는 각종 항산화 성분과 필수 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 면역력 증강에 효과적입니다.

특히, 비트에 풍부하게 포함된 베타시아닌 성분은 활성산소를 없애 주는 역할을 하는데, 토마토보다 8배나 뛰어는 효능을 보여주며 비트의 비타민C는 신진대사를 촉진하고 감기 초기 증상 및 독감 인플루엔자 바이러스 등으로부터 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

2. 혈관 건강

 

비트 효능 13가지 중 하나인 혈관건강은 비트에 풍푸하게 함유되어 있는 베타인 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관벽 탄력 강화에 큰 효능을 주고 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 등 혈관 질환을 예방하는데 도움을 주기 때문입니다. 또한, 비트는 질산염이 풍부한 채소의 대명사라는 수식이 있을 정도로 질산염이 풍부하게 함유되어 있는데, 질산염은 혈류를 개선하고 혈압을 조절하는 탁월한 효능이 있습니다. 

3. 당뇨 예방과 개선

 

 

당뇨는 췌장에서 분비되는 인슐린의 기능이 떨어지거나, 인슐린 분비 자체에 문제가 생겨 나타나는 증상으로 소변으로 포도당이 빠져나가 다양한 합병증을 유발하게 되는 병인데, 비트에 함유된 베타인 성분이 인슐린이 한번에 다량 분비되는 현상을 방지해주고, 혈당이 높아지지 않도록 도움을 주기 때문에 당뇨 예방과 개선에 효과적입니다. 

4. 암 예방

 

비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌과 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 비트를 꾸준히 섭취하면 에 걸릴 확률을 줄여주는 효과가 있으며, 비트의 베타시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 억제하는 효과가 뛰어나기 때문에 대장암, 유방암, 췌장암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 자연요법 학자인 오스트리아 루돌프브루스는 비트 뿌리 주스를 중심으로 한 "브루스 주스"를 만들어 4만 5,000여 명의 암 환자를 비롯한 난치병 환자들을 치료한 사례로도 유명합니다. 이는 비트 13가지 효능 중 대표적인 효능이라고 할 수 있습니다.

5. 피부건강

 

비트 효능 중 여성분들의 관심이 가장 많으실 피부건강은 뿌리채소인 비트에 다량의 항산화 성분이 활성산소를 없애 주어 노화를 방지하고 활력을 유지하는 데 도움을 주기 때문에 "젊음의 묘약"으로도 불리웁니다. 또한, 비트의 베타인 성분은 세포 손상을 억제하는 효과가 있으며  베타인, 베타시아닌은 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 체내 염증 완화 효과도 있어 아토피 등 피부질환 개선에도 좋고 비타민C도 다량 함유되어 있어 피부미용에도 효과적입니다.

6. 간 건강

 

"혈액 세정제"로 뛰어난 명성을 자랑하는 비트는 간을 정화하는데 좋은 효능이 있기 때문에 황달과 숙취 해소에 좋을 뿐 아니라, 간암 예방에도 도움이 됩니다. 특히, 비트에는 베타인이 풍부하게 함유되어 있어 간의 해독작용을 도와주며, 간세포 재생에도 효과적이어서 간 건강 증진에도 도움이 됩니다. 베타인은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고, 간에 있는 지방을 감소시켜주기 때문에 지방간 예방에도 도움이 됩니다. 

7. 장 건강

 

비트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 변비를 예방하며, 장 건강 증진에 도움을 줍니다.

또한, 식이섬유는 소화기관을 건강한 상태로 유지하는 데 도움을 주기 때문에 소화불량 및 위장 장애를 개선하는 데도 도움이 됩니다.

이외에도, 비트는 칼로리가 낮고 식이섬유는 풍부해서 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에도 좋아 비만 환자도 부담 없이 섭취할 수 있는 식품으로 샐러드나 건강 즙 등을 통해 간단하게 섭취해도 효과적입니다. 장 건강에 예민하신 분들에게는 비트 효능 중 가장 이목을 끄는 효능이 되겠습니다.

8. 빈혈 예방

 

빈혈에 좋은 음식 중 하나인 비트는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방을 도와주는 대표적인 음식이기도 합니다. 또한, 비트에는 철분 흡수에 필요한 비타민C도 풍부하게 함유되어 잇어 적혈구를 생성하는 능력을 향상시키고 조혈작용을 원활하게 도와주기 때문에 임산부나 빈혈 증상이 잇는 사람에게 효과적입니다.

9. 뼈 건강

이번엔 비트 효능 중 하나인 뼈 건강입니다. 비트에는 뼈건강에 좋은 칼슘이 다량 함유되어 있으며, 비트에 풍부한 베타인 성분은 체내 근육을 강화하는 데 도움을 주기 때문에 골다공증 예방에도 도움이 되고, 나이가 들수록 근육량이 줄어 타박상의 위험이 높아지는데 근육을 강화시켜 주기때문에 타박상에 의한 골절 예방에도 뛰어난 식품입니다. 

 

10. 다이어트

 

비트는 뿌리채소라는 이름답게 굉장히 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어서 장운동을 활발하게 하여 신진대사 촉진을 도와줍니다. 

또한 비트는 100g당 44Kcal정도로 굉장히 저칼로리 식품인데 식이섬유가 풍부한 덕분에 낮은 칼로리섭취로 풍부한 포만감을 느낄 수 있는 식품이기도 합니다. 또한 비트에 풍부한 비타민C와 각종 미네랄이 다이어트중 부족한 영양섭취를 도와주어 균형잡힌 다이어트를 할 수 있게 도와줍니다. 저 같이 항상 다이어트와 씨름하는 여성분들에게는 눈에 들어오는 비트 효능 중 하나가 되겠습니다.

11. 항염 작용 

비트에 풍부하게 함유되어 잇는 베타시아닌 성분과 베타인 성분은 자연계 물질중 강력하기로 손꼽히는 항산화 성분중 하나로써 체내의 염증을 항산화 하는데에 큰 역활을 하며, 체내 세포를 파괴하는 활성산소를 분해하여 세포파괴로 인한 각종 질병을 예방 할 수 있고 만성 염증을 통해 생기는 암에도 뛰어난 효능을 보입니다.

12. 이뇨작용

 

비트에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뛰어난 이뇨제 역활을 합니다. 또한 비트에 함유된 알칼로이드 성분도 이뇨작용을 하여 소변배출을 유도하며 초기 결석 제거에도 도움을 줍니다. 비트를 꾸준히 섭취하시면 결석이 초기에 생지도 않으며 짠 음식을 먹어 나트륨이 혈액에 많을 경우 이뇨작용을 통해 나트륨 배출에도 탁월한 효능을 보입니다.

13. 뇌 건강

 

비트에 풍부하게 함유되어 있는 베타인 성분과 베타시아닌 성분은 항산화능력이 매우 뛰어난 성분입니다.

따라서 비트를 꾸준히 섭취하실 경우 뇌세포를 파괴하는 활성산소와 노폐물 축적을 막아주며 이뇨작용을 통한 노폐물 배출이 치매 예방에 효과적입니다. 또한 혈액순환도 촉진하여 기억력과 건망증에 뛰어난 효능이 있습니다.

부모님 생각에 비트 효능이 떠올랐는데 여러분은 어떠신가요?

비트 부작용

 

위에서 비트 효능 13가지에 대해 알아봤습니다.

하지만 모든 식품들이 좋은 점만 가지고 있는것은 아니기 때문에 부작용에 대해서도 잘 알아둬야 하겠습니다. 

●비트에는 소량의 독성이 있기 때문에 위장이 약한 사람이 생으로 섭취하게 되면 현기증이나 매스꺼움을 느낄 수 있기 때문에 

평소에 위장이 약한 분이라면 비트를 생으로 먹기보다는 익혀 드시는것이 좋습니다.

 

●비트를 과다 섭취하면 소화불량, 두드러기, 설사 등의 부작용이 발생할 수도 있으니, 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

저혈압 환자에게는 혈압을 낮추는 기능이 오히려 독이 될 수도 있으므로 주의하셔야 합니다.

 

●비트에는 칼륨이 풍부하기 때문에 신장결석이 있는 사람은 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

 

아래의 포스팅은 면역력과 다이어트에 좋은 식품에 대한 포스팅입니다. 관심있으신 분들은 읽어보시길 추천드립니다.