차가버섯 효능 11가지

차가버섯 효능 11가지

 

안녕하세요. 오랜만에 돌아온 딸기입니다. 오늘은 지금 같이 환절기 계절에 우리 몸의 면역력을 키워 주어서 감기 예방에 아주 좋은 식품을 알려드리려고 왔습니다. 아직 까지 우리 사회는 코로나 19에서 벗어나지 못 한 상태인데 이럴 때 감기라도 걸리면 큰일 입니다. 혹여나 어린 자녀들에게 옮기라도 해서 열이 난다면 병원 진료도 받기 힘든 시기 이여서 더욱 더 조심 해야 하겠습니다. 그래서 오늘 제가 알려 드릴 식품이 무엇이냐구요? 바로 차가버섯 입니다. 오늘은 차가버섯 효능 11가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

차가버섯이란?

차가버섯은 시베리아 또는 북아메리카, 북유럽 등 북위 45도 이상의 북위도 지방에서 자작나무에 기생하는 버섯입니다. 차가버섯은 한번 기생하기 시작하면 15년 ~ 20년을 기생하며 성장합니다. 차가버섯은 약 16세기부터 러시아에서 만병통치약 또는 불치병을 치료하는 특효약으로 전해내려 졌습니다. 러시아가 구 소련일 당시에 코마로프과학연구소에서 차가버섯을 연구했는데, 이때 러시아(구 소련)에서 항암에 뛰어난 효능이 있는 약재로 인정받았습니다. 

 

차가버섯을 구매하시거나 채취 하실 때에는 주의하셔야 할 사항이 있는데 차가버섯이 자작나무 이외의 단풍나무, 오리나무, 버드나무, 소나무, 느티나무 등에서도 기생하는데 자작나무 이외의 나무에서 기생하는 차가버섯은 효능이 없다는 것 입니다. 따라서 차가버섯을 구매하거나 채취 할 때에는 기생하는 나무의 정보를 꼭 알아보시는 것이 좋습니다. 차가버섯을 약재로 사용할 때에는 버섯 가운데의 두께가 10cm이상이 되어야 하고 수분 함량은 14% 이하를 유지해야 합니다. 또한 건조시 온도를 정확히 유지해야 그 효능이 증대 되기 때문에 60℃이하의 온도에서 건조된 차가 버섯만 1등급으로 인정받아 약용으로 사용됩니다. 이외의 차가버섯은 폐기하거나 차로 음용되기도 합니다.

 

 

 

1.  암 예방 및 치료 효율 증대

 

여러 연구 결과에 따르면 차가버섯은 암을 예방하고 암세포의 성장을 늦춰주는 효과가 뛰어나다고 합니다. 차가버섯에는 항산화 성분인 베타카로틴이 매우 다량 함유되어 있어 유해산소에 의해 생기는 암을 예방해줍니다. 또한 폐, 유방, 자궁경부암의 성장을 늦추는 데에 특히 효과가 좋습니다. 차가버섯에는 트리테르펜 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 암세포의 사멸을 유도하여 암 치료 효율을 증대시켜주는 식품입니다. 요약해 보면 첫번째 "차가버섯 효능은 항산화 성분이 암 생성을 억제해주고, 트리테르펜 성분이 암세포의 사멸을 유도해 암 치료 효율을 증대"시켜주는 것 입니다.

 

 

2. 우울증 개선

 

미국 캘리포니아대학 연구소의 발표내용에 따르면 그동안 염증과 우울증의 상관관계가 없다는 내용이 잘 못 되었다고 하는데, 새로 연구된 내용을 보면 가벼운 염증은 우울증과 상관관계가 없지만 만성염증을 앓을 경우 우울증과 어느정도의 연관성이 있다고 발표했습니다.  따라서 차가버섯을 섭취하면 염증을 제거해주거나 예방해주는 사이토카인이 분비되어 만성염을 예방할 수 있습니다. 정리해 보면 두번째 "차가버섯 효능은 차가버섯을 섭취하면 사이토카인이 분비되어 염증을 잡아주고 이로인해 생기는 우울증을 개선해줌" 입니다.

 

3. 혈압 조절

 

산화 스트레스는 고혈압의 원인으로 손곱힙니다. 고혈압은 심장마비나 뇌졸증을 비롯한 심혈관 질환의 발병 확률이 높아진다고 하는데, 차가버섯에 다량 함유되어 있는 항산화 성분인 베타카로틴은 혈압을 낮춰주는데 혈압에 직접적으로 관여 하는 것은 아니지만 항산화 성분으로 활성산소가 혈관벽을 손상시켜 염증으로 인한 혈관벽이 두꺼워 지는것을 예방해주어 고혈압 예방에 매우 좋습니다. 요약해 보면 세번째 "차가버섯 효능은 차가버섯에 함유된 베타카로틴의 혈관벽 손상 예방 효능으로 혈관벽이 두꺼워지는 고혈압을 예방해줌" 입니다.

 

4. 기력 보충

차가버섯에는 계속 언급해왔던 항산화성분 말고도 각종 유기물질과 아미노산이 풍부합니다. 대표적으로 비타민B, 비타민D, 칼륨 등이 있습니다. 차가버섯은 따듯한 성분이 있어 몸이 차신분이나 갱년기 여성분들이 섭취하시면 특히 기력보충에 매우 좋고 성장기 어린아이나 청소년들이 섭취해도 아주 좋습니다. 정리해 보면 네번째 "차가버섯 효능은 차가버섯에는 유기물질, 아미노산이 풍부해 갱년기 여성이나 체력이 약한 어린아이들의 기력보충에 효과적임" 입니다.

 

5. 혈당 조절

차가버섯은 당뇨병을 퇴치하는 효능이 뛰어난 약재입니다. 러시아의 국립 연구소의 연구에 따르면 차가버섯 추출물을 섭취한 실험군은 섭취하지 않은 실험군에 비해 혈당이 많이 낮아진 연구 결과를 발표했습니다. 또한 항산화 효과가 뛰어난 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 혈당에 의해 피로가 누적되어 있는 우리 몸의 피로를 덜어주는 효과도 있습니다. 정리해 보면 다섯번째 "차가버섯 효능은 차가버섯은 혈당을 낮춰주고 혈당에 의한 피로를 해소해줌" 입니다.

 

6. 당뇨 합병증 예방

 

요즘 당뇨병은 약으로 다스릴 수 있는 병이 되었습니다. 하지만 아직까지도 사람들이 당뇨병을 무서워 하는 이유는 무엇일까요? 바로 합병증 때문 입니다. 당뇨 합병증 중 여러분이 들어보신 것에는 손 발끝 괴사가 있을 텐데, 이는 혈액속 당 성분이 혈관을 파괴하고 염증을 일으키는데 혈관을 파괴하고 염증을 일으키는 것이 모세혈관에 더욱 더 치명적이기 때문에 모세혈관이 집중해서 있는 손끝 발끝이 괴사하는 것 입니다. 하지만 차가버섯을 섭취하면 차가버섯에 다량 함유되어 있는 항산화성분 베타카로틴이 혈관벽을 보호해주고 항산화 성분으로 중화시켜 주기 때문에 합병증을 예방 할 수 있습니다. 정리해 보면 여섯번째 "차가버섯 효능은 차가버섯의 베타카로틴 성분이 당에 의해 혈관이 파괴되는 것을 막아주어 당뇨의 대표적인 합병증인 괴사를 막아줌" 입니다.

 

7. 콜레스테롤 수치 조절

 

차가버섯에 다량 포함된 각종 항산화 성분은 나쁜콜레스테롤로 불려지는 저밀도지방단백질 콜레스테롤 LDL을 줄여주는 역할을 해줍니다. 차가버섯은 심장질환의 주요 원인이 되는 LDL을 줄여주어 심장질환의 예방에 아주 좋습니다. 또한 위에서도 반복해서 말씀 드렸다 싶이 차가버섯의 항산화 성분이 혈관벽을 튼튼하게 해주어 심근경색예방에도 뛰어난 효과를 보입니다. 정리해 보면 일곱번째 "차가버섯 효능은 차가버섯의 항산화 성분이 저밀도지방단백질콜레스테롤 LDL을 줄여주어 심장병 예방에도 뛰어난 효과가 있음" 입니다

 

8. 노화 예방

 

활성산소로 인해 발생하는 산화 스트레스는 주름, 피부늘어짐, 흰머리 등 노화의 신체적 특징이 발현되는 것을 촉진하는데, 햇볕을 오래 쐬거나 유해산소를 흡입하게 되면 활성산소가 혈관으로 들어오게 되는데 이때 생긴 활성산소가 노화의 주 원인이 됩니다. 하지만 차가버섯의 베타카로틴은 강력한 항산화 물질인데 베타카로틴이 활성산소를 억제하고 제거해 노화 예방에 뛰어난 효과를 보여줍니다. 정리해 보면 여덟번째 "차가버섯 효능은 차가버섯에 함유된 베타카로틴이 활성산소를 억제하고 제거해 노화 예방을 해줌" 입니다.

 

9. 뼈 건강

차가버섯은 기력보충에도 좋지만 뼈건강에도 매우 좋은 식품입니다. 차가버섯에는 뼈에 좋은 비타민D, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 키가 커야하는 아이들에게 좋으며 나이가 들어 골밀도가 낮아지는 골다공증을 앓고 계신 분들에게도 아주 좋은 약재 입니다. 또한 생리를 하는 가임기 여성에게도 칼슘을 보충하여 혈액생산에 도움을 주어 빈혈 예방에도 뛰어난 효과가 있습니다. 정리해 보면 아홉번째 "차가버섯 효능은 차가버섯에는 비타민D, 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 다량 함유되어 있어 성장, 골다공증, 빈혈에 아주 좋은 약재임" 입니다.

 

10. 면역체계 강화

 

사이토카인이라는 성분은 시체 면역체계의 화학적 전달 물질입니다. 사이토카인 성분은 면역체계의 주요한 성분인 백혈구 생성을 촉진하는 역할을 합니다. 러시아 국립 연구원에 따르면 차가버섯은 사이토카인의 생성을 조절해주어 면역체계를 강화시켜 준다고 합니다. 따라서 차가버섯을 섭취하게 되면 가벼운 감기부터 독감까지 예방 할 수 있습니다. 정리해 보면 열번째 "차가버섯 효능은 차가버섯에 함유된 사이토카인성분이 백혈구 생성을 촉진해 면역체계를 강화시켜줌" 입니다.

 

11. 항염 효능

 

항염은 염증을 제거하는 기능을 말하는데, 이는 우리몸에 생기거나 침투한 질병을 퇴치할 때 생기는 염증을 제거할때 필요한 효능 입니다. 우리몸에 생기거나 침투한 질병을 퇴치하는 것은 당연히 꼭 중요한 일이지만 그 과정에서 생긴 염증을 방치할 경우 만성염증, 암, 혈관이 막히는 동맥경화 등의 질병으로 발전 할 수 있기 때문에 염증을 개선해 주는 것이 아주 중요합니다. 정리해 보면 열한번째 "차가버섯 효능은 차가버섯을 섭취하면 염증을 제거해 주어 만성염, 암, 동맥경화를 예방 할 수 있음" 입니다.

 

섭취방법

 

첫번째 섭취방법 - 차가버섯은 러시아에서 부터 섭취가 시작되어 왔기 때문에 러시아식이 첫번째 섭취방법이 되겠습니다. 1~2리터의 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 물이 한번 끓고 나서 불을 꺼서 50~60℃까지 식혀준 다음 보온병에 담아 차가버섯 가루를 3g넣고 8~24시간 동안 성분을 우려냅니다. 오래 우려낼 수록 베타글루칸의 성분이 많이 우러나오므로 오랜시간 우리는 것이 좋습니다. 마실 때에는 차갑게 마셔되 되고 다시 대펴서 마셔도 좋습니다. 하루 1~2리터를 섭취하시면 됩니다.

두번째 섭취방법 - 물을 70℃ 까지 끓이고 차가버섯가루 3g을 넣고 1시간을 우려줍니다. 그 후 음용 하시면 되는데 가루는 섭취시 불편 할 수 있기 때문에 걸러내신 후 드셔도 됩니다.

 

부작용

 

- 차가버섯에는 혈액 응고를 막는 단백질 성분이 있으므로 혈액 희석제를 복용중인 환자, 수술을 앞두거나 수술을 한 환자는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

- 차가버섯에는 혈당 저하 기능이 있기 때문에 저혈압이신 분이나 인슐린 또는 당뇨병 약을 따로 섭취중이신 분들은 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

 

- 차가버섯은 면역체계를 활성화 시켜주기 때문에 자가면역질환 환자에게는 오히려 독이 되므로 차가버섯 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

- 차가버섯은 갱년기여성, 가임기여성에게는 좋으나 아직 임산부에 대한 연구는 많이 이뤄지지 않았기 때문에 섭취를 피하는 것이 좋습니다.